本日のおすすめ

2019年01月19日

野鴨たたき やわ肌ねぎの山椒ソース定食

この時期ならではの限定定食です。
天然の真鴨を低温調理し革目を炙ってタタキに。
今が旬のやわ肌ねぎを春に収穫した生山椒を漬け込んだ割下でソテーした物をたっぷり添えました。

もしかしたら今日明日が今期最後の入荷になるかもしれません。

自家製柚子胡椒も今期最後になるかもしれません。
どちらも無くなり次第終了になりますのでお早めに。

それでは本日も燦燦CAFEにて。