越の鶏ソテーと菜の花のグラタン

2018年03月10日

越の鶏をガーリックでソテーし、菜の花は香りを引き出すためにオーブンで焼き上げ、それを特製のホワイトソースに合わせました。仕上げにモッツアレラととパルミジャーノ、ゴーダチーズがより味わいを深めます。

それでは本日も燦燦カフェにて。

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